仁多米「大峠 源流米」
(島根県仁多郡奥出雲町・大馬木・大峠地区)
“西の横綱”とも言われる仁多米を産地厳選。
仁多米の産地も広く、標高は200~600mにも及びます。
ここ大馬木の大峠地区は標高がなんと600m前後。
仁多米の産地でもトップクラスの標高を誇ります。
この標高の高さが、きれいな空気、大きな寒暖差、そのまま飲める山からのきれいな湧水を生み出し、美味しいお米を育てます。
吾妻山のふもとでまさに源流水で育った特選の仁多米コシヒカリ「大峠源流米」、どうぞご賞味下さい。
・仁多米『大峠源流米』
■名称 精米
■産地 島根県仁多郡奥出雲町横田大馬木・大峠
■品種 コシヒカリ
■産年 令和3年
■使用割合 単一原料米
■内容量 2kg
■精米年月日 別途商品ラベルに記載
仁多米「大峠 源流米」
(島根県仁多郡奥出雲町・大馬木・大峠地区)
“西の横綱”とも言われる仁多米を産地厳選。
仁多米の産地も広く、標高は200~600mにも及びます。
ここ大馬木の大峠地区は標高がなんと600m前後。
仁多米の産地でもトップクラスの標高を誇ります。
この標高の高さが、きれいな空気、大きな寒暖差、そのまま飲める山からのきれいな湧水を生み出し、美味しいお米を育てます。
吾妻山のふもとでまさに源流水で育った特選の仁多米コシヒカリ「大峠源流米」、どうぞご賞味下さい。
大峠源流米の生産者の皆さんです。
標高600m級と、島根県産地トップクラスの標高を誇ります。
もちろん仁多米の中でも最高峰ですね。
上空から見た大峠地区。
見渡す限りの棚田です。
効率的な農業はできないですが、
その分手間ひまと愛情をかけてお米を作っています。
冬の積雪量はすごいですね。
この雪が春以降に田んぼを潤します。
吾妻山のふもと、標高600mの高冷地で栽培された仁多米です。
西の横綱と言われる仁多米ですが、仁多米の産地である奥出雲町の標高は200m~600mです。400mの高低差があるので、一言で仁多米と言っても様々です。
・仁多米『大峠源流米』
■名称 精米
■産地 島根県仁多郡奥出雲町横田大馬木・大峠
■品種 コシヒカリ
■産年 令和3年
■使用割合 単一原料米
■内容量 2kg
■精米年月日 別途商品ラベルに記載