御代櫻 純米酒 槽場汲み新酒 滓がらみ R2BY 720ml

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蔵元でしか飲めないフレッシュで味わい深い拘りの新酒

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¥ 1,210 (税込)

御代桜醸造株式会社

商品説明:

酒蔵イベント『御代櫻 新酒披露2020 -冬の宴-』限定蔵出し商品として企画した令和2酒造年度の新酒です。令和2年度の御代櫻イベントのメインとなる量り売りにてご紹介する予定だった、純米酒の無濾過生原酒となります。新型コロナウイルス感染症により、イベント自体は中止となりましたが、数量限定にてお酒をお披露目させていただきました。槽場で汲んだおりがらみとなりますので、とてもクリーミーな舌触りと微発泡感がお楽しみいただけます。味わいは濃醇辛口で、お食事に合わせてじっくりとお楽しみいただけると思います。酸もしっかりとありますので、燗酒としてもお楽しみいただけるでしょう。

 

原材料(精米歩合):

麹米:岐阜県美濃加茂市産契約栽培米(70%)
掛米:岐阜県美濃加茂市産契約栽培米(70%)

 

酒質:

〇アルコール度数:18.0度
〇日本酒度:+9.0
〇酸度:2.3

 

味わい等:

〇味わい:濃醇辛口
〇香り:穏やか
〇飲み頃温度帯:5℃前後、50℃前後

 

保存方法等:

生酒ですので、必ず冷蔵保存をお願いいたします。
ガスを含んでいる微発泡性のお酒なので、開栓の際はご注意ください。開栓後は、なるべくお早めにお召し上がりください。