創業1893年

仁加屋かまぼこは香川県の西の端に位置する観音寺市にあります。

ブランドとして全国的に有名な伊吹いりこが獲れる伊吹島が10キロ沖にあり、プランクトンが豊富にあるため魚も抜群に美味しいものが水揚げされます。

この瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）で獲れた生鮮魚を使い、昔ながらの製法で蒲鉾を作っています。

グチやエソを通年として、夏はハモ、冬は舌平目など、季節によって追加しています。

この生鮮魚を混ぜる事によって、すべての商品が切ってそのまま食べて頂けます。

冷凍すり身だけの商品では絶対に出せない魚本来の奥深い味わいが、百年以上愛されている証になります。

御中元、お歳暮、慶弔など各種行事にも大変喜ばれます。

こだわりの練り物を是非お試しください。