栄養成分表示(大さじ1杯14gあたり） 

 
※継続利用をご希望の業務店様は別途見積もりいたしますのでお問合せください。
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JUNKOOILの特徴

・揚げ物油として使った際の持ちが約2倍、使い方によっては更に長持ち！

調理メニューによっても異なりますが、大量に油を使用するスーパーの総菜コーナーや串カツ店では揚げ物油の使用量が約半分になっております。
さらに使い続けるごとにオイルの不快な臭いがほぼ出ないので、フライヤーの使用頻度の低い店舗ではさらにオイルの寿命が延びます。業務用の安い揚げ物油では3日に一回変えてたところ、JUNKOOILに変えてからの交換頻度が一か月に1回になったという事例もあります。

・油の質が良いので臭いや汚れなどに関しても優れています！

まず驚くのは古くなった油の不快な臭いがありません。前記したようにフライヤーの使用頻度やメニューによっては一か月交換しなくても問題なく使用できている店舗もあるほどです。
さらには油跳ねも少なくダクトの汚れも少なく衛生管理の面でも優れております。
 

・味わいや栄養面の観点から商品の差別化も！

コスト面だけでなく品質も大変優れている為、料理がおいしく仕上がります。
油切れが良いので揚げ物もカラっと仕上がるので、食べ心地が良く、70代の人が串揚げを20本ペロっと平らげたなんて事例もあります。
さらにビタミンＥを豊富に含み、必須脂肪酸のオメガ3系の脂肪酸がオリーブ油の含有量と比べ約12倍と栄養面の観点からもメニューの差別化等がはかれます。

 

某スーパー惣菜コーナーにJUNKOOIL導入後の効果比較



某串カツチェーン店JUNKOOIL導入後の効果比較